Cucine professionali

Progettazione cucine professionali

Spazi progettati per le massime prestazioni

Dove la cucina
diventa arte

La nostra missione è chiara: dare forma ad ambienti esclusivi, costruiti attorno alle esigenze di chi ogni giorno vive la cucina,
con efficienza, precisione e visione.
Ogni progetto Kent nasce dall’equilibrio tra design, sostenibilità e tecnologia, per creare spazi ergonomici, igienici e ottimizzati, dove nulla è superfluo
e tutto funziona come serve.

Consulenza Kitchen

L'approccio Kent per cucine professionali

Una visione completa

Funzionalità senza sprechi

Strategia evoluta

Design consapevole

Scelte d'acquisto strategiche

Tecnologia che semplifica

Cosa rende unica una cucina Kent

Progettazione BIM
e direzione lavori

Utilizziamo la progettazione BIM per anticipare ogni criticità e coordinare progetto e realizzazione, così da garantire il rispetto di tempi, budget e qualità.

Consulenza e know-how tecnico

Ogni progetto è supportato da Chef-consulenti che ottimizzano i flussi e l’uso delle attrezzature. Le soluzioni proposte sono frutto di ricerca e sviluppo continui.

Costi e consumi sotto controllo

Realizziamo spazi ottimizzati, dove ogni tecnologia è scelta per ridurre sprechi, migliorare l’efficienza e garantire una gestione più sostenibile nel tempo.

Importanza e valore della materia prima

Selezioniamo tecnologie e processi che rispettano la materia prima, riducendo cali di peso, preservando qualità e migliorando la resa, senza compromessi sul risultato.

Ergonomia, igiene e benessere

Le nostre cucine sono ergonomiche, facili da igienizzare e piacevoli da vivere, così da migliorare il comfort dello staff e garantire ambienti sempre ordinati e a norma.

Robustezza e durabilità
nel tempo

Utilizziamo materiali e attrezzature solidi e affidabili, progettati per resistere all’uso intensivo e garantire prestazioni costanti nel tempo.

I contesti in cui operiamo

Food Service

Supportiamo realtà diverse, dalla ristorazione veloce a quella ad alto volume, fino alle cucine industriali e militari.
- Ristoranti e ristorazione esperienziale
- Pub, bistrò, caffetterie
- Centri commerciali e aree food court
- Centri di cottura per gestori multi-sede
- Mense scolastiche, aziendali e socio-sanitarie
- Gastroomie, pasticcerie
- Marina Militare e Airline Catering

Hospitality e Comunità

Progettiamo cucine professionali per ogni tipo di struttura, ricettiva o collettiva, dagli hotel indipendenti alle mense aziendali.
- Hotel indipendenti e catene alberghiere
- Resort e strutture turistiche
- Ospedali, case di cura e strutture socio-sanitarie
- Istituti religiosi e comunità
- Mense aziendali e collettive
- Airline catering e servizi in volo

Gli step della progettazione

Analisi dei bisogni del cliente

Analizziamo obiettivi, esigenze operative e vincoli progettuali per costruire una visione condivisa e su misura..

Visita e studio del cantiere

Valutiamo sul campo spazi, impianti esistenti e condizioni tecniche per raccogliere tutte le informazioni necessarie alla progettazione.

Valutazione dei fornitori

Mettiamo a disposizione la nostra rete di partner selezionati per qualità e affidabilità. Accompagniamo il cliente verso scelte efficienti e durature.

Disegno del progetto

Progettiamo con approccio integrato, utilizzando tecnologia BIM per visualizzare layout, attrezzature e impianti in ogni dettaglio.

Direzione dei lavori

Coordiniamo fornitori e tecnici in cantiere per garantire il pieno rispetto dei tempi, del progetto e degli standard concordati. .

Realizzazione finale

Coordiniamo il montaggio e la messa in funzione delle attrezzature. Consegniamo una cucina pronta all'uso, funzionante, testata e pensata per durare nel tempo. .

KENT Excellent Navigation Concepts

Nel corso di oltre cinquant’anni di presenza nel settore del Foodservice, KENT ha sviluppato soluzioni innovative per ottimizzare il lavoro in cucina, ridurre gli sprechi e aumentare la fidelizzazione dei collaboratori. I nostri consulenti progettano nuovi impianti di cucina con un approccio che unisce la creatività del design alle potenzialità delle tecnologie più avanzate.

KENT Advanced Strategy Team

La consulenza del nostro Design Team è in continua evoluzione. Grazie a migliaia di ore di esperienza in cantiere e al confronto quotidiano con le migliori aziende produttrici di attrezzature, i nostri tecnici sviluppano strategie avanzate per i nostri clienti. Questo ci permette di trasformare le loro specifiche esigenze in soluzioni concrete e innovative, ottimizzando il budget disponibile e raggiungendo appieno gli obiettivi prefissati."

KENT Eco-friendly Engineering Network

KENT progetta cucine utilizzando un sistema interconnesso di pratiche sostenibili. Utilizziamo materiali completamente riciclabili e integriamo nei nostri layout processi che ottimizzano il risparmio di risorse idriche ed energetiche. Le tecnologie che consigliamo ai nostri clienti rispondono a elevati standard di efficienza energetica: crediamo fermamente che il risparmio di risorse si traduca sempre in una riduzione dei costi di gestione.

KENT Expert Negotiation Tender

Offriamo un supporto completo nella gestione del processo di acquisto. La procedura inizia con la qualificazione dei fornitori, selezionati tra i migliori sul mercato. I capitolati speciali, sviluppati dall'ufficio appalti di KENT, garantiscono la massima tutela dei nostri clienti in tutte le fasi della fornitura, dalla fase di cantiere alla gestione delle garanzie. I nostri consulenti, altamente addestrati, vi affiancheranno nella trattativa con i fornitori per ottenere il prezzo finale più competitivo senza mai compromettere la qualità del servizio acquistato.

KENT Informazion Modeling System

Abbiamo integrato il sistema BIM (Building Information Modeling) nei nostri software di progettazione specialistici per coordinare gli equipment di cucina con tutti gli impianti di servizio, creando un modello tridimensionale accurato che rispecchia fedelmente la realizzazione futura. Questo approccio ci consente di raggiungere due obiettivi principali: fornire al cliente una visione realistica del progetto di cucina e permettere ai progettisti di individuare e risolvere eventuali interferenze in anticipo, evitando così problemi durante la fase costruttiva.

Richiedi una progettazione su misura

Dalle idee alla realtà

Il futuro si prospetta oggi

Kent ha imboccato una direzione precisa, fatta di scelte tecniche misurabili.

Il nostro percorso

Studiamo e realizziamo cucine che consumano meno, durano di più e lavorano meglio. Lavoriamo per ridurre le emissioni di CO2 ripensando ogni spazio operativo, dall'organizzazione dei flussi alla selezione delle tecnologie.

How to Kent

Soluzioni ergonomiche, sistemi intelligenti e attrezzature ad alta efficienza ci permettono di ottimizzare tempo, risorse e manodopera. Ogni progetto è una scelta consapevole verso una ristorazione più sostenibile, concreta e orientata al futuro.

Dal 1968 cucine professionali e una storia fatta di amore e passione per la cucina italiana

Siamo un brand costruito sulla fiducia, concentrato sulla qualità e sui valori della tradizione.

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Un supporto completo

Affianchiamo i nostri clienti con una gamma di servizi pensati per garantire continuità, efficienza e massima valorizzazione dell'investimento.

Consulenza per
cucine professionali

Forniamo consulenze tecniche specialistiche su tutti gli aspetti che incidono sulla performance della cucina: igiene, normativa, BIM, efficienza energetica, formazione del personale e stesura dei capitolati. Affianchiamo progettisti, imprese e operatori per aiutarli a fare scelte consapevoli, sostenibili e a norma.

Vendita di
cucine professionali

Gestiamo la fornitura di attrezzature e impianti selezionati con criteri precisi: prestazioni, affidabilità, consumi ottimizzati e facilità di manutenzione. Mettiamo a disposizione una rete di fornitori altamente qualificati, selezionati nel tempo per affidabilità e solidità. Affianchiamo il cliente in tutte le fasi di selezione.

Piani di manutenzione per
cucine professionali

Proponiamo piani di manutenzione programmata che mantengono le attrezzature sempre efficienti, allungandone la vita utile e prevedendo guasti. Il servizio include interventi regolari, ricambi originali e supporto tecnico continuo, per evitare fermi macchina e contenere i costi di gestione.

FAQ

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